Hidegen sajtolt egészséges, adalékmentes olajok főzéshez, salátákhoz, sütéshez közvetlen magyar gyártótól!
Hidegen sajtolt egészséges, adalékmentes olajok főzéshez, salátákhoz, sütéshez közvetlen magyar gyártótól!
Termékeink Magyarországon, saját gyártóüzemünkben készülnek, ahol a minőségre és a precizitásra kiemelt figyelmet fordítunk.
Igen. A hidegen sajtolt technológia energiahatékony, nem használ vegyi oldószereket, és minimális hulladékkal jár. A melléktermék (olajpogácsa) takarmányként vagy őrleményként újrahasznosítható.
Nem. A hidegen sajtolt olajok 100%-ban természetesek, kizárólag mechanikus préseléssel készülnek, hőkezelés és vegyszerek nélkül. Nem tartalmaznak adalékokat, oldószereket, tartósítószereket vagy színezékeket.
A romlott olajnak kellemetlen, avas szaga és keserű íze van. A természetes üledék vagy enyhe zavarosodás nem a romlás jele – az normális. Avasodás többnyire túl meleg tárolás miatt következik be.
A gyártás során korszerű, ipari szintű technológiát és gépparkot használunk, amely lehetővé teszi a precíz, tartós és egyedi megoldások elkészítését.
Bizonyos olajok – például dió, mogyoró – allergéneket tartalmazhatnak, így diófélékre érzékenyeknek nem ajánlott. A mag nélküli olajok (pl. napraforgó, tökmag) általában kevésbé allergének.
A préselés során a hőmérséklet nem haladja meg a 40–45 °C-ot, így a természetes vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok megmaradnak.
A legtöbb hidegen sajtolt olaj enyhén szűrt, hogy eltávolítsák a nagyobb üledéket, de a finomabb részecskék természetes módon benne maradnak. Ezek hozzájárulnak az ízhez és az értékes beltartalomhoz.
A gyártási idő a termék típusától és az egyedi igényektől függ, de általánosságban 5–10 munkanap közötti határidővel dolgozunk.
Igen, sok hidegen sajtolt olajat használnak bőr- és hajápolásra is, mivel természetesek és gazdagok vitaminokban. Például szőlőmagolaj, kendermagolaj, mákolaj kiváló hidratáló és bőrnyugtató hatású.
Igen, céges és ipari partnereink számára is biztosítunk nagyobb mennyiségű gyártást, egyedi árképzéssel és ütemezéssel.
A hidegen sajtolt olajok füstpontja alacsonyabb. Túl magas hőfokon:
– elvesztik tápanyagaikat,
– keserűvé válhatnak,
– könnyebben füstölnek.
Mérsékelt hőfokon viszont sok vásárló gond nélkül használja.
A finomított olajok hő- és kémiai kezelésen mennek keresztül. A hidegen sajtolt olaj ezzel szemben megőrzi:
– E-vitamin tartalmát
– antioxidánsait
– enzimeit
– esszenciális zsírsavakat
Ezért sokkal természetesebb és tápanyagdúsabb.
Az ízt befolyásolja:
– az adott év terméshozama,
– a magok frissessége,
– a préselés intenzitása,
– a növény fajtája és származási helye.
Ezért teljesen normális, ha két batch között kisebb eltérést tapasztal a vásárló.
